Pizza con masa líquida (otra versión)

Hola a todas y a todos,
Os presento hoy una otra versión de preparar la pizza con una masa líquida.
Esta receta la ví en el blog de una amiga " Oum moncif rayan ", y os aseguro que cuando la probé, empezé a hacerla a menudo, ya que encantó mucho a mi marido, además, es muy fácil y rápida de hacer.



Para la masa:
1 huevo
4 cucharas soperas de aceite
1 cuchara de café de sal
1 cuhcara de café de azúcar
1 vaso y medio de harina
1 cuchara de café de levadura fresca
1 sobre de levadura (sobre de 15g)
1 vaso y cuarto de agua tibia (utilizar el mismo vaso para medir la harina y el agua)

Para el relleno:
4 cucharas soperas de tomate frito (o triturado)
1 cebolla en trocitos
1 pimiento verde en dados
1 caja de atún con aceite
2 cucharas soperas de perejil picado
1 cuchara sopera de orégano
Sal y pimienta.



Batir el huevo, el aceite, la sal, el azúcar, la levadura fresca diluida en el cuarto de vaso de agua, el vaso de agua.
Añadir la harina y el sobre de levadura.


Verter la masa en un molde cubierto de papel de horno (mi molde es de 30cm de diámetro).
Poner el tomate frito o triturado sobre la masa.


Disponer la cebolla, los pimientos, el atún, el perejil y el orégano.


Añadir el queso rallado y cocer en un horno previamente calentado, a fuego moderado durante 20 minutos mas o menos.



Buen apetito y gracias por la visita y los comentarios.