Bizcocho de chocolate super bueno

Hola a todas y a todos,

Como estáis? espero que estéis bien.

Primero os agradezco todos por vuestro comentarios y vuestra visita. Estos días no he podido publicar ninguna receta nueva, ya que estaba muy ocupada, primero la niña que estaba malita y luego, un intento de piratear mi cuenta bancaria virtual (no logró hacerlo, lo denuncié), y también intentaron entrar a mi administración del blog enviándome mensajes en el nombre de la administración de la plataforma.....

Bueno, eso es lo que me estaba pasando esta semana.

Pasamos a la receta de hoy, os presento un bizcocho de chocolate buenísimo, que encanta a toda mi familia.

Ingredientes:

250 ml de aceite

250g de azúcar

250ml de agua

100g de cacao en polvo (he utilizado chocolate a la taza en polvo)

100g de chocolate negro

4 huevos

1 pizca de sal

250 g de harina

1 sobre de levadura en polvo (15g)

Preparación:

En una cacerola, poner en aceite , el agua, el azúcar, el cacao y el chocolate negro.

Poner sobre el fuego hasta que todo el chocolate se derrita.

Coger un vaso de la preparación (una tasa de 160ml) y guardarla para la decoración.

Dejar el resto que se enfríe.

Batir los huevos con la pizca de sal, y añadir la harina y la levadura.

Batir bien.

Añadir la preparación del chocolate y mezclar bien.

Poner el un molde engrasado y enharinado.

Cocer en un horno precalentado medio de 30 a 40 minutos.

Desmoldear el bizcocho, y verter encima la preparación del chocolate que guardemos al principio.

Dejar que se enfrie totalmente y servir (aunque es duro de esperar que se enfrie jajajajaja).

Espero que os guste.

Gracias por vuestra visita.