Pizza con masa sin amasar

Os presento esta vez une pizza muy deliciosa y facil a realizar. No necesitais amasar la masa, ni extenderla con el rodillo. A descubrir la receta mágica.

Ingredientes:

Para un molde de 18/24 cm

2 huevos

100ml de aceite

100ml de leche

100g de harina

1 cucharita de azúcar

Sal

1 cucharita de levadura

la mitad de una cucharita de levadura fresca.

2 porciones de queso (tipo la vaca que ríe)

Mantequilla para engrasar el molde

Para la salsa:

Freir 1 cebolla en láminas y añadirle 4 cucharas de tomate triturado, sal, pimienta y orégano.

Preparación:

En la batidora, poner los huevos,el aceite, la leche, la harina, azúcar, sal, y las dos levaduras.

Batir bien.

Engrasar el molde con la mantequilla, y disponer el queso en trozos.

Verter la preparación en el molde.

Disponer la salsa, el atun, champiñones, aceitunas y queso rallado.

Hornear en un horno previamente calentado durante 25 minutos a fuego medio.